１９９２年に独立、中野に「FRANKSTON」を開業して32年目の営業になります。
１９９８年に姉妹店として代々木上原にて「Welfun cafe」を開店、スペインのシェリーを140種、ポートワインを30種ほど取り揃えております。スペイン現地で学んだレシピにポルトガルの素朴なエッセンスを加えた料理と供にお楽しみいただけます。